Мурсалският чай, чието истинско име е Sideritis scardica, е една от най-ценните билки в България. От древни времена хората в Родопите и Пирин използват мурсалски чай за лекуване на голям брой болести. Популярността на тази билка нараства все повече през последните години, заради по-голямото му наличие на пазара. Преди това[…]
Здравейте, приятели! Традиционна закуска в Родопите са родопските мекици, комбинирани с домашно сладко от боровинки и/ или кисело мляко. Нашите гости имат възможноста да закусват домашно приготвени мекици по рецептата описана тук. Необходими продукти: 1 пакетче суха мая, 1 супена лъжица захар, ½ супена лъжица сол, 1 чаена чаша кисело мляко,[…]
Традиционната родопска сватба заема важно място в живота на хората. Тя е един сложен празничен комплекс от ритуали и действия, свързани с голяма промяна в живота на младите хора. Обичаите в Родопите, съпътстващи сватбата са много идентични и ако има някакви различия в провеждането им, то те са минимални[…]
Редовна част от нашата закуска заемат домашните кифлички. Много от гостите ни, които ги опитат, питат за рецептата. Ето тук може да видите начина, по който ние ги приготвяме. 🙂 Необходими продукти: 2 яйца, 1 пакетче суха мая, 4 супени лъжици захар, 3 супени лъжици олио, 3 супени лъжици кисело[…]
Нашите гости обожават домашно приготвения хляб във формата на питки, който ние предлагаме. По този повод решихме да споделим с Вас рецептата, по която се приготвя. 🙂 Необходими продукти: 2 яйца, 1пакетче суха мая, 2 щипки захар, 1 кафена лъжичка сол, 100 грама масло, 250 грама прясно мляко, 1 килограм[…]
Родопският пататник е едно от най-харесваните традиционни ястия от туристите. Този вкусен специалитет може да се приготви и от самите Вас. За да ви се получи по начина, който най-много наподобява автентичния пататник на бабите, може да следвате тази рецепта. Необходими продукти: 3 яйца, 2 средно големи глави кромид лук,[…]
В нашия Родопски речник може да намерите значението на много от думите използвани в Родопите. Както и навсякъде обаче, с думите хората образуват фрази и словосъчетания, където тяхното значение се променя. Затова решихме в тази статия да ви представим едни от най-интересните фрази от Родопския диалект. Надявам се да ви е[…]
Речник на най-популярните родопски думи Ако отидете на почивка в Родопите вие искате да изживеете напълно културата и традициите в планината. За да се насладите на родопските песни и за да разбирате местните хора, когато ви разказват историите си, е необходимо да разбирате родопския диалект. За тази цел тук създадохме този[…]